La iniciativa ECOFFEE, apoyada a través del programa CIRCULOOS de Horizon Europe, reunió a casi 100 profesionales en el Sabadell HUB Empresa de Valencia para demostrar el progreso en la transformación de posos de café en pienso animal y biocidas naturales.
El workshop atrajo a 54 asistentes presenciales y 33 participantes online. El investigador David San Martín de AZTI presentó los detalles de la hoja de ruta técnica, enfatizando que el éxito requiere abordar cinco obstáculos principales: logística inteligente de recogida en establecimientos HORECA y máquinas expendedoras; sistemas de descapsulado precisos que separen el café del plástico y el aluminio; estabilización térmica mediante secado a menos del 10% de humedad; aplicaciones de nutrición animal sostenible en ensayos con ganado; y producción de biocidas naturales usando tecnología de microdispersión en seco.
El consorcio del proyecto —compuesto por AZTI como coordinador, junto con Euskovazza, FumiHogar y Fundación Finnova— opera con un presupuesto de €256.451,25. La iniciativa aborda la valorización de las más de 25.000 toneladas de posos de café generadas anualmente en Europa.