Economía circular para el sector HORECA
Transformamos residuos de café en ingredientes para alimentación animal y biocidas naturales de forma innovadora y sostenible.
Impulsando la economia circular a traves del cafe
ECOFFEE es un proyecto de innovación que busca transformar los posos de café en recursos de alto valor, abordando uno de los desafíos más relevantes de la bioeconomía circular en Europa.
A través de la logística inversa, el procesamiento de base biológica y la evaluación del ciclo de vida, ECOFFEE desarrolla soluciones que convierten los residuos de café en productos sostenibles, replicables y económicamente viables.
El proyecto forma parte de CIRCULOOS bajo Horizon Europe, apoyando los objetivos del Pacto Verde Europeo, el Plan de Acción de Economía Circular de la UE y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. ECOFFEE contribuye particularmente al Objetivo 9 sobre Industria, Innovación e Infraestructura, el Objetivo 12 sobre Consumo y Producción Responsables, y el Objetivo 13 sobre Acción por el Clima.
Con una duración de un año y un presupuesto total de 256.451,25 €, ECOFFEE integra la circularidad digital a través de las herramientas de trazabilidad de Circuloos, lo que permite un seguimiento transparente y la transferibilidad de su cadena de valor.
El proyecto reúne a un consorcio multidisciplinar: AZTI, Euskovazza, Fumihogar y la Fundación Finnova, combinando capacidades científicas, industriales, tecnológicas y de comunicación para demostrar un modelo escalable y replicable de innovación circular para el sector del café en Europa.
Transformando residuos de cafe en oportunidades sostenibles.
Innovación ambiental
Nuestro proyecto promueve soluciones sostenibles que reducen residuos y fomentan el reciclaje en los sectores HORECA y vending.
Consorcio europeo
Reunimos entidades innovadoras para liderar la transformación del sector hacia un modelo más verde y eficiente.
Impulsando la economía circular en HORECA
